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薑味黃金糖

薑味黃金糖

使用的老薑是部落阿姨用自然農法栽種,一年一收將它清洗榨汁後連同甘蔗汁同步熬煮而成,風味濃郁。
搭配牛奶使用更可同時品嚐到甘蔗、老薑及牛奶的風味,於天冷時來上一杯寒意全消。


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Description

薑味黃金糖

規格:300克
成分:白甘蔗、自然農法薑
保存期限:2年
產地:嘉義

使用的老薑是部落阿姨用自然農法栽種,一年一收將它清洗榨汁後連同甘蔗汁同步熬煮而成,風味濃郁。
搭配牛奶使用更可同時品嚐到甘蔗、老薑及牛奶的風味,於天冷時來上一杯寒意全消。

特色如下
1.薑、甘蔗完全無使用農藥化肥種植
2.海拔高植物長速度比平地慢,因此微量元素及礦物質會比一般高很多
3.完全手工柴火炒,火候都控制在一定的溫度
4.沒精煉過完整保留該有的營養素

【原鄉產地】
來吉,阿里山溪溪谷的肥沃之地,位於鄒族聖山「塔山」之下,鄒族特富野部落的獵人們於獵捕山豬的途中,來到此地,便以此處為家,安身立命,肩負守護聖山祖靈的使命。2009年,八八風災曾重創來吉部落,河流瞬間填為平地,部落家園挾帶在一片滾滾泥流中,已不見原本面貌。即便歷經環境與生活的嚴峻考驗,部落精神依舊屹立,部落起源是從來不曾遺忘的記憶。

【原味手感】
奠基於來源地,以農事耕作繼續寫下部落生活,族人將種植於塔山的甘蔗榨汁,堅持以木材手工文火慢熬蒸發水份,提煉出蔗糖結晶,古法煉製為自然甘甜的手工蔗糖,也從中熬出了一份,來吉人的相依相惜


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