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【明道大學有機農場】有機白米

【明道大學有機農場】有機白米

明道大學農業系於2001年創設,教育目標是培育無毒有機農業及智慧科技農業人才,是國內第一個將有機農業設定為教育目標的大學科系;是第一個把有機耕作落實到實習農場實作課程的科系,同時更是台灣第一個加入全球最重要的有機農業組織-國際有機農業聯盟(International Federal of Organic Agriculture Movement,簡稱IFOAM)的科系,明道大學農業系獲農委會肯定設置農業公費專班,迄今已培育出21位百大青農及2位農業青年大使,協助中彰地區農民學院培育工作,可說是有機農業青農的搖籃。

學校為培育有志從農學生從「做中學、學中做」,在2001年創校時即建置無毒農業實


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Description

明道大學農業系於2001年創設,教育目標是培育無毒有機農業及智慧科技農業人才,是國內第一個將有機農業設定為教育目標的大學科系;是第一個把有機耕作落實到實習農場實作課程的科系,同時更是台灣第一個加入全球最重要的有機農業組織-國際有機農業聯盟(International Federal of Organic Agriculture Movement,簡稱IFOAM)的科系,明道大學農業系獲農委會肯定設置農業公費專班,迄今已培育出21位百大青農及2位農業青年大使,協助中彰地區農民學院培育工作,可說是有機農業青農的搖籃。


學校為培育有志從農學生從「做中學、學中做」,在2001年創校時即建置無毒農業實習農場,在2018年30公頃的實習農場全域農作物皆通過有機驗證,主要生產稻米、雜糧及蔬菜。

在濁水溪流域肥沃的黑土、引彰南平原純淨的灌溉水源,年輕學生們依著老師課堂上教導的專業知識,操作現代化農機具,從整地、育苗、插秧、除蟲除草、收割,並使用最新日本光學色選機,由電腦篩選出一顆顆晶瑩飽滿的米粒。

本次銷售有機米是明道大學農業系公費班同學的學習成果,品種為臺南11號,日本311大地震後,日商來臺購糧,評鑑試吃臺南11號後「驚為天米」,成為指定輸日的品種,是連日本人都說好吃的臺灣米種。臺南11號的米粒大且短圓飽滿、米質透明晶瑩,口感軟中帶Q,適合熬粥、作壽司及便當飯,臺南11號還有一個優點,它的完整米率高且耐儲存,即使存放四個月後依然味道良好。

市售販售的有機米中,有等級且經認證者非常稀少,本次特選這款白米為精選出的二等有機白米。本著明道大學農業系追求的「綠能、有機、健康」發展目標,與消費者分享。

有機證驗單位:中華驗證有限公司


成分:
有機白米。

保存期限:
12個月。標示於外包裝(西元年/月/日)

保存方式:
放置於陰涼乾燥處,開封後建議冷藏。

重量(淨重): 1.2kg/包

使用方式:
烹煮後食用。

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