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【限時優惠2件8折】柴燒蔗糖手工花生醬

【限時優惠2件8折】柴燒蔗糖手工花生醬

原　　料：花生、手工蔗糖
重　　量：200g/瓶
保存期限：6個月

指定分類，全店常溫商品滿NT$2000即免運費(冷藏、冷凍寄送另有其他免運門檻-請分開結帳)

NT$320
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商品描述

即日起8/31日止

ü  柴燒蔗糖手工花生醬2件8折


㊣嚴選無毒栽培14號花生

㊣唯一使用來吉部落柴燒蔗糖（黃金香糖）

㊣不添加乳化劑

㊣恆溫拌炒低溫研磨


純粹的手工蔗糖與粒粒飽滿無毒栽種的花生(14號花生)碰撞後，帶出屬於「花生」本人的風味。

來吉部落手工蔗糖，像絲絨般的煉製，經長時間看顧醞釀，蛻化成陣陣甜蜜清香大大小小顆粒不一的糖粉。

當這般純粹的手工蔗糖與粒粒飽滿無毒栽種的花生(14號花生)碰撞後，帶出屬於”花生”本人的風味。

因為成分純粹就是想分享，原來”花生”+”手工蔗糖”後

原來可以讓新鮮的花生更顯得”順口”，一種原來吃西瓜要抹一點鹽，來帶出西瓜的甜的概念。

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這款花生醬嚴選無毒栽種14號花生，搭配來吉部落傳統工法煉製的柴燒蔗糖，經過恆溫拌炒，低溫研磨製成。沒有花生與焦糖遇高溫過熟的焦苦味，除了製程中的拌炒與研磨溫度，另一個關鍵因素在於使用來吉部落的手工蔗糖——

 

採部落傳統工法製成。農友須趕在太陽露臉前，將砍好的甘蔗陸續榨汁、濾除雜質後，用瓦斯爐快速蒸發1/2水份後，再移至柴火上以文火慢熬，這個步驟需用雙手不斷攪拌，才能將白甘蔗的甜味緩緩濃縮進糖漿中。並且溫度需精準鎖定，才能燒出黃金色澤的糖粒，如果稍不留神溫度高個2~3度，糖就會變黑、發苦。熬煮過程漫長，60斤的甘蔗汁只能產出10斤的糖粒。如此費工且重成本的手工蔗糖，竟是此款花生醬的原料之一，無怪風味獨具，滑順清香，與市售花生醬截然不同。即使是與眾多友善手工花生醬相較，也是箇中翹楚。


也因為原料珍貴有限，每批製作量僅約百瓶，因此詢問度高。這回再度登場，切勿錯過！


為了讓更多朋友輕鬆品嘗到這份美好，

即日起至8/31止，我們提供限時超低優惠，敬請把握

※本品無添加乳化劑，久放可能油會浮在上層，請拿乾淨的餐具攪拌均勻即可。

※近看花生醬會發現均勻散佈的金黃色結晶顆粒，那是手工蔗糖的糖粒，也可提升食用口感豐富度哦。



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