{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}

{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}

MENU CART {{currentCart.getItemCount()}}
阿金姐桔醬

阿金姐桔醬

產品成分：酸桔、鹽、糖、一點辣椒（可以提升桔子的香氣，並不會感到辣）
規　　格：300g
產　　地：台灣
保存方法：請放於陰涼處（開封後需冷藏）
保存期限：18個月

全店常溫商品滿NT$2000即免運費(冷藏、冷凍寄送另有其他免運門檻-請放入不同購物車) on order

{{ productService.variationPriceMemberTag(variationSelected) }}
{{ 'product.member_only' | translate }}
{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{ title.name_translations | translateModel }} : {{variationName[$index] | translateModel}}
Quantity
Sign in/up now
Add to Wishlist
Sign in/up now
The maximum quantity per submit is 99999
This quantity is invalid, please enter a valid quantity.
Sold Out

Not enough stock.
Your item was not added to your cart.

Not enough stock.
Please adjust your quantity.

{{'products.quick_cart.out_of_number_hint'| translate}}

{{'product.preorder_limit.hint'| translate}}

Limit {{ product.max_order_quantity }} per order.

Only {{ quantityOfStock }} item(s) left.

Please message the shop owner for order details.
Sign in/up now
Add to Wishlist
Sign in/up now
  • Credit Card
  • 快遞(限北市，運費到付)
  • 營業點自取
  • 黑貓-常溫
  • Family Mart Pickup only (C2C)

Description

以酸桔製成的金黃色桔醬，是客家人獨特的傳統口味。嫁入客家庄的阿金姐，雖是閩南人，也向婆婆習得做手工桔醬的好手藝。
一般桔醬酸甜中帶點苦澀，但阿金姐的桔醬濃醇無澀味，這源自於她對原料、製程的堅持──採用當地不施農藥化肥的酸桔。
採集自竹東的在地鮮桔，栽種過程不施灑農藥化肥，整顆鮮果研磨，熬煮成細緻的泥狀，並遵循傳統手藝不加水、不添加食用色素，延續客家風味。可增添料理風味，也可用以涼拌，調和美乃滋更具酸甜滋味。
然而，酸桔是星天牛的最愛，不用農藥，產量勢必銳減，為了讓班員有固定收入，她說：「只要不噴藥我就收購，而且鄰近桔園的柳丁園也不能施藥。」殊不知，遇上犀利東北季風，鄰園的柳丁被刮得賣相極差，農友個個喊苦。
感受農友苦楚的阿金姐，為了酸桔的品質，再醜的柳丁都一併收購。「柳丁賣不完怎麼辦？」「就送給親友好了！」一來一往間的誠信互助，傳遞出純樸小鎮濃濃人情味。阿金姐秉持「取之社會、用之社會」的精神，將剝桔皮工作委託天主教世光教養院的院生，讓孩子們在工作中也得到自我肯定的價值。
食用方法：可直接作為沾醬：白斬雞/豬肉/燙青菜/海鮮
作為佐料：火鍋鍋底/炒肉片/生菜沙拉醬，熱量低沒有負擔。 

Customer Reviews

{{'product.product_review.no_review' | translate}}

Related Products