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阿金姐紫蘇脆瓜

阿金姐紫蘇脆瓜

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Description

紫蘇脆瓜

成分:大黃瓜、梅汁、食鹽、紫蘇、冰糖、麥芽
淨重:350g
保存方法:避免陽光直射,開封過後請冷藏。
食用方式:可單獨作為開胃菜,配飯的飯友,醬汁亦可另外取出調理使用。
保存期限:一年半,標示於包裝上。
原產地:臺灣

以紫蘇梅汁搭配薄且口感較脆的越瓜果肉,其酸甜的風味中保留了瓜香與甘味,
在炎炎夏日,是家家戶戶必備的開胃菜。

【阿金姐工作坊】
阿金姐本名康阿金,原為閩南人,婚後嫁作客家媳,並跟著婆婆學習做客庄料理。
自製的醃梅原本是自家人食用,並將少數分送親友;後來在自營的米店開始兼賣,量愈做愈大,讓她萌生做生意的念頭。
於是,在竹東農會的輔導下,阿金姐跨出家裡廚房,迄今已發展成為中大型的質感手作加工品品牌。
二十多年來阿金姐都堅持一個原則,那就是產品絕對不添加防腐劑、人工甘味劑與色素等添加物,讓美味與健康兼顧。
目前的產品有客家桔醬、香桔汁、脆梅、紫蘇梅、茶梅、紫蘇梅汁嫩薑等等,產品往往供不應求,點亮在地農產品的價值。


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