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2020老蘿蔔年禮

2020老蘿蔔年禮

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Description

2020老蘿蔔年禮

規格:1.陳年老蘿蔔乾120g/瓶       2.蔭油清420毫升              3.友善乾香菇80g/包
產地:高雄美濃、台南後壁、新北雙溪

美濃老蘿蔔乾  (歲月的巧手盡釋好滋味)
台灣原味精選鮮採的友善耕作白玉蘿蔔,
約經過一個月反覆漬、壓、翻、晒,再依序塞入陶甕中;
年年復年年,每年趁著和煦的冬日暖陽再揉捻、翻動,保持醃漬的蘿蔔胚的軟Q具彈性,製程十分繁瑣。

友善乾香菇
用搖籃到搖籃的藍色經濟種出友善的香菇,香菇的氣息。好想剝開它每一個皺折
想要解開那繁複香氣裡藏了哪些林中秘密。
香菇濃郁香味在空氣中著色,讓棲息在氣味中的我們,感官靈動流轉起來。

蔭油清
不含焦糖色素,清澄的琥珀色,還原無調染的蔭油本色;
不含防腐劑,開瓶後必須放入冰箱冷藏,以免腐壞;
無添加味精/甘草/鮮味劑/甜味劑/調味劑,僅使用蔗糖調味;均衡的鹹、香、甜之下,沒有一絲不純淨的雜味,是懂味之人才識得的素顏美人。